Aislamiento, identificación y evaluación del potencial probiótico de bacterias ácido-lácticas, aisladas de alcachofa (Cynara scolymus L.)
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Beneficiario del Programa Reto Excelencia, administrado por SERVIR.
Trabajo Fin de Máster (Maestría) -- Universitat Autónoma de Barcelona. Programa: Microbiología especializada, 2018.
Incluye referencias bibliográficas (páginas 6 y 13).
La investigación estudia el potencial probiótico de cepas naticas de bacterias ácido-lácticas (BAL) aisladas de alcachofa (Cynara scolymus L.) para la prevención y tratamiento del Cáncer Colorectal (CCR) y otras afecciones intestinales.
Textos en español.
CÁNCER DE COLON PROBIÓTICOS TRATAMIENTO MÉDICO ENFERMEDADES INTESTINALES MICROBIOLOGÍA